Ingredientes:
1 taza de Almendras
Flor de sal al gusto
1 Pepino
1 Hoja lechuga romana
Perejil para decorar
Preparación:
Activación de almendras por 8 horas en agua.
Tirar el agua del remojo.
Una vez activadas, llevar el procesador sin añadir nada y agregar la sal.
Procesar hasta lograr la textura deseada, como alimento untable.
Para servir:
Cortar con una mandolina el pepino para que quede muy delgado, untar la mantequilla y hacer los rollitos.
Disfruta de una botana libre de culpa
100% basado en plantas.
Porque eres lo que comes.
Beneficios Nutricionales:
Hidrata, fuente de calcio, fuente de proteína vegetal y genera energía.
Por: Anabell Santellanes
Campiña Urbana
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