EN NUESTRO ramo de bienestar y buen comer el 2017 inicia con mucha intensidad. El pasado 17 de enero fue el lanzamiento oficial aquí en Tijuana, en un céntrico restaurante, del nuevo libro “Recetas para bebés y niños: Cocina orgánica y vegana”, por las autoras Pamela Marín y Alheli Fallan Aguilar.
Pamela, autora de “My organic baby” (Mi bebé orgánico), es una joven mamá de un pequeño de 3 años, por el cual desde que estuvo embarazada, decidió hacer un cambio de su alimentación tradicional por una más sana y
nutritiva, con el objetivo de darle al nuevo miembro de la familia una mejor calidad de vida. También comentó durante la presentación la distinta manera que ha criado a su hijo: alejado de vacunas y con un pediatra homeópata naturista, los cuales en conjunto con la excelente alimentación, es un niño sano y con mucha vitalidad.
Una vez que vio el éxito con su primer libro y contando con la amistad de Alheli, mejor conocida como Lylo de “Crudo y Vegano” (siendo también nutrióloga vegana), forman una mancuerna perfecta para crear este libro, que incluye 70 recetas prácticas en la cual cualquier madre puede preparar y a sus hijos deleitará.
Hizo énfasis en la importancia cuando se deja de amamantar al bebé, como darle los alimentos sólidos adecuados para cada etapa de su crecimiento, así como tips acerca de qué tipo de trastes para cocinar y cómo transportarlos para no contaminarlos de residuos químicos dañinos.
Gracias a su éxito con más de 5000 copias vendidas del primer libro, Pamela ha visitado varias ciudades de la República Mexicana, proporcionando conferencias donde comparte la información con madres embarazadas o con infantes; además se ha ganado el reconocimiento de empresas como NurturMe Organic Food, de embajadora de la comida orgánica y sana de bebés. Rodeada de madres (algunas acompañadas de sus bebés), se terminó la presentación con la firma de libros que con gusto hizo para las asistentes.
