También conocido como avitaminosis o hipovitaminosis, conoce sus signos, causas y posibles enfermedades.

Un déficit vitamínico, como su nombre lo indica, es la falta o deficiencia de vitaminas en el organismo. Puede ser causada por varios factores: ingesta pobre de vitaminas, mala absorción de nutrientes, aumento en demanda de nutrientes (embarazo y lactancia).

La falta de vitaminas puede ocasionar varios síntomas, como la caída excesiva de cabello, hormigueo o entumecimiento de manos, calambres, entre otros. Pero hay otros síntomas que son muy específicos al
momento de presentarse, que sólo se pueden presentarse en la carencia de ciertas vitaminas.

Deficiencia de vit. C: Aparte de fortalecer el sistema inmune, la vitamina C es esencial para la reparación celular y recuperación de las lesiones. Por lo tanto, si no consumimos esta vitamina, el proceso de cicatrización es más largo. También se pueden presentar síntomas como:

* Infecciones recurrentes.
* Fatiga: Esta vitamina es necesaria para el rendimiento físico.
* Dolor corporal: La vit. C influye de forma directa en la salud muscular y articular.
* Piel seca: La pérdida de colágeno y elastina es más rápida.
* Enfermedades cardiovasculares: La vitamina C favorece la limpieza de la sangre y la eliminación de toxinas.

Deficiencia de vit. B12: Esta vitamina es conocida como la “vitamina de la energía”, ya que el cuerpo la necesita para una variedad de funciones vitales. Se encuentra naturalmente presente en alimentos de origen animal, legumbres y algunas verduras como la espinaca.

Como se encuentra principalmente en productos de origen vegetal, se recomienda a las personas que llevan una dieta vegana que suplementen su consumo de esta vitamina. Algunos síntomas por deficiencia de esta
vitamina son:

* Problemas con la memoria.
* Falta de energía.
* Debilidad muscular.
* Apatía y depresión: Ya que no se lleva a cabo la producción de mielina (sustancia que permite que los impulsos eléctricos se transmitan de manera rápida y eficiente a lo largo de las neuronas).
* Anemia: Se pierde la formación de los glóbulos rojos.

Deficiencia de vit. B9: Esta vitamina es mejor conocida como ácido fólico. Es de suma importancia durante el embarazo, ya que previene defectos en el tubo neuronal del feto. Su carencia puede ser causada por
el consumo excesivo de alcohol, ciertos medicamentos, alimentación pobre en verduras, diálisis renal, entre otras enfermedades. Su síntoma o consecuencia principal es la Anemia hemolítica (los glóbulos rojos se destruyen por sí mismos). Otros síntomas pueden ser:

* Aumento de homocisteína en sangre.
* Defectos durante el nacimiento.
* Displasia cervical.

Deficiencia de vit. A: La deficiencia de esta vitamina puede ser causada por problemas dietéticos, deficiencia de hierro y consumo excesivo de alcohol. Su deficiencia puede estar relacionada con la inmunodeficiencia,
pero casi todos sus síntomas van centrados a problemas de la vista:

* Ceguera nocturna.
* Cambios en la comisura de los ojos.
* Ceguera total.

Deficiencia de vit. D: Puede ser producida naturalmente, así que es muy poco probable una deficiencia de la misma. La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Por ende, la deficiencia de esta vitamina puede llevar a enfermedades de los huesos como la osteoporosis. Los síntomas por deficiencia de esta vitamina son:

* Debilitamiento/dolor muscular.
* Descomposición de huesos.
* Pérdida de minerales.

Deficiencia de vit. E: Esta vitamina es un antioxidante. Forma parte de los procesos inmunitarios y metabólicos. Aunque la deficiencia de esta vitamina es muy poco común, se puede presentar en personas con desnutrición grave o afecciones que ocasionan una mala absorción de grasas de los alimentos, como la fibrosis quística. Sus síntomas:

* Equilibrio y coordinación deficiente.
* Daños en los nervios sensoriales.
* Debilidad muscular.
* Daños en la retina del ojo.

Deficiencia de vit. K: Esta vitamina ayuda a construir huesos y tejidos saludables a través de las proteínas, y ayuda principalmente a la coagulación de la sangre. Así que si llegara a haber una deficiencia,
cualquier herida sangrará mucho.

La deficiencia de esta vitamina no es muy común en adultos, pero en
bebes sí. Algunos síntomas son:

* Coagulación lenta o nula.
* Sangrado de encías, nariz, en orina y heces.

Las vitaminas son necesarias para la regulación de muchas funciones diferentes del cuerpo. Son importantes para la formación de tejidos, células, material genético, hormonas y sustancias químicas para el sistema nervioso.

Es importante hacer hincapié en que una alimentación balanceada es
sufi ciente para asegurar el correcto aporte de las vitaminas que se
necesitan para la actividad diaria.

Por lo tanto, el uso de suplementos farmacológicos/complejos similares
sólo se indica por un profesional ante alimentación insuficiente o
estados de exigencia excesiva de estos productos.

 

Por: Luisa Samaniego
Univ. Autónoma de Durango
Campus Laguna
Estudiante 7mo. grado Nutrición.
Luisa S. Nutrición
nutritionandbalance
[email protected]