Campiña Urbana es la plataforma para compartir el mensaje de la salud. He tenido la fortuna de encontrar mi pasión y el bienestar. Y lo sigo descubriendo cada día.
Todo comenzó con los protocolos de trofología (trofo, derivado del latín alimentos; logo, estudios). En trofología estudiamos los alimentos, desde su selección adecuada, preparación y combinación, con el resultado de lograr una desintoxicación por órgano, y una salud integral, estabilizando niveles de glucosa, equilibrando triglicéridos, procurando tener un colesterol adecuado, ¡dando como resultado una perfecta salud integral y total!
Posteriormente, aprendí también el protocolo de la Terapia Gerson, el legado del Dr. Max Gerson, en el que miles de personas se han visto beneficiadas. Al revertir padecimientos a través de la jugoterapia y una alimentación basada en plantas, este protocolo va más allá de la alimentación, ya que también involucra un estilo de vida consciente, puro y equilibrado, en armonía con el planeta.
Mi último estudio fue en la alimentación basada en plantas, en USA, información que me expandió el panorama de la salud. Donde médicos avalan mediante estudios científicos que llevar un estilo de vida basado en plantas, es el pasaporte de una salud total. Aunado a esto, por supuesto, un sin número de talleres, conferencias, libros y demás han formado mi trayectoria.
Mis clientes son testigo de ello y lo mejor, se ven beneficiados cada día más. Porque me fascina compartir todo lo que aprendo. Actualmente estoy cursando otro diplomado en Nutrición y Alimentación basada en plantas, con la Asociación Internacional de Nutrición para el bienestar humano.
Como mis últimos estudios antes de toda esta inmersión en el mundo de la alimentación, fue una Maestría en Mercadotecnia, por Cetys Universidad, desde que concebí Campiña Urbana en mi mente, fue algo mucho más grande que solo programas DETOX. Hoy ya se puede vivir un poco de lo proyectado, una experiencia más completa para los clientes de Campiña Urbana, mediante cuatro enfoques de servicios y productos.
Enfoque uno (que fue como comenzó Campiña Urbana; nada más que ahora más perfeccionado). Con una gama de programas de DETOX, a base de jugoterapia, para desintoxicar cada órgano.
ENFOQUE 1
DETOX de Hígado. Este programa es muy solicitado por personas que padecen hígado graso o han ingerido mucho alcohol; o personas que ingieren mucha carne, pollo, o pescado. Ya que su grado de toxicidad en cualquiera de los casos mencionados es muy elevado.
DETOX Digestivo. Lo eligen personas que padecen gastritis, colitis, estreñimiento o reflujo.
DETOX Quema Grasa. El que todas las mujeres deseamos. Desintoxicación a base de piña, ya que el centro de la piña es la bromelina, el mayor desgrasante que la madre tierra nos da.
DETOX con Probióticos. Ideal para personas que llevan un estilo de vida muy saludable, va integrado de probióticos naturales y orgánicos. Una combinación espectacular para la salud.
DETOX para Deportistas. Las personas que entrenan alto rendimiento también se pueden desintoxicar sin necesidad de dejar de entrenar, y con ingredientes naturales que regeneran sus músculos.
DETOX Riñones. Ideal para eliminar retención de líquidos y limpiar vías urinarias.
Anabell Santellanes C.
FUNDADORA DE CAMPIÑA URBANA
Todos nuestros DETOX contienen Superfoods, algo extraordinario para tener mejores resultados. Dado que he volcado toda mi atención a prepararme constantemente, entre más aprendo de los alimentos, más actualizo cada programa de desintoxicación. Mis clientes quedan muy contentos con los beneficios de todos nuestros programas. Bajan de peso, queman grasa, se desinflaman; se sienten con más energía, su piel está más radiante, ¡y más resultados! Que dicho por ellos: “trascienden y cambian vidas a un estado de salud óptimo”.
El segundo enfoque son los PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN 100% BASADA EN PLANTAS. Una alimentación alcalina, donde a través del alimento, logran una mayor oxigenación celular.
Son planes semanales de 5 días, en los que las personas viven la diferencia de sentirse ligeros, con mejor digestión, con más energía. Se les provee todo su alimento del día, incluyendo desde bebidas Detox, desayuno, jugos con superfoods, lechadas de origen vegetal, bebida de carbón activado, comida de dos tiempos, ensalada con aderezos libres de aceites, cena ligera.
Todo incluido por 5 días a la semana.
Siendo la única empresa en Tijuana que ofrece un programa de alimentación semanal 100% BASADO EN PLANTAS, utilizando sólo especias para sazonar y apto para hipertensos, ya que utilizamos flor de sal pura, y LIBRE 100% DE ACEITES, estos planes de alimentación son ideales para prevenir, revertir y sanar padecimientos. Son una alimentación muy pura, limpia y saludable. Las personas quieren recuperar el peso ideal, cuando las personas son diabéticas o con algún tipo de cáncer, esta es la alimentación que deben llevar para ayudar a su recuperación.
El tercer enfoque son los talleres de cocina 100% basada en plantas. Estos son divertidísimos. Los clientes asisten a mi cocina en Campiña Urbana durante 3 horas, y aprenden con recetario impreso a color y carpeta. Tienen contacto con los ingredientes, estufa, ¡y más! Se van con la técnica de cocina, degustan todo lo que preparamos, más el aprendizaje de cocinar alimentos saludables para ellos y su familia.
Contamos con un programa de 6 sesiones, 6 talleres con temas distintos: Desayunos alcalinos y jugoterapia, Ensaladas y Aderezos, Lechadas de origen vegetal, Postres libres de culpa y el de Superfoods. Es un programa muy completo, en el que ya puedes integrar todo un estilo de vida para ti y tu familia. Todo el año pasado los hicimos de manera aislada, y este año están sólo los mejores y los que más gustaron de manera integrada, para lograr una experiencia única en los asistentes.
Desarrollamos nuestra línea de Superfoods, flor de sal y salsas. Contamos también con Kombucha, es una fuente de probiótico para la flora intestinal, una bebida ancestral curativa, la cual hace un efecto curativo cuando la tomas diario en las manans. Contamos con dos sabores siempre. Nuestra línea de producción crece cada día, todo de origen orgánico, certificado y artesanal.
Y este año lanzamos por primera vez los RETOS. Estos son programas integrales de 30 días, e incluyo los tres enfoques principales de Campiña Urbana: 3 DETOX a base de jugoterapia, 21 días de alimentación basada en plantas y 4 talleres en los que aprendes hacer lechadas, sopas, ensaladas y aderezos exquisito. Además de integrar la teoría sobre la alimentación basada en plantas, este es el programa más completo que encontrarás en nuestra ciudad; también te unirás a la comunidad privada de personas que han hecho RETOS con Campiña Urbana, cerrando cada reto con un convivio muy bonito, donde todos compartimos los grandes beneficios de los participantes.
En Campiña Urbana, ofrecemos todo un estilo de vida consciente, integral, fresco, orgánico, divertido, natural, a la vanguardia; respaldados por eminencias con los que preparamos, para que el cliente sea benefi ciado.
Partimos de una premisa: “aprendo para mí, porque así es mi vida. Llevo un estilo de vida Detox 100% ¡Vamos!”. Quienes me conocen, ya en confianza me dicen “_es como tu religión este estilo de vida_”. Y sí, la primera vez que me lo dijeron me identifiqué plenamente. Es parte de mis principios como fundadora.
Cuando los clientes me conocen se enteran de cómo es mi vida, y la prioridad es aprender para vivirlo primero, y mediante esta plataforma lo comparto siempre con todos mis clientes y seguidores; es decir, absolutamente todo lo que promuevo primero lo pruebo, vivo y experimento.
Aunque la teoría lo avale, no lo hablo hasta que lo experimentó mi cuerpo, y entonces lo comparto a través de un producto o servicio. Todos mis clientes viven una experiencia personalizada. Ciertamente, Campiña Urbana es mi sustento; pero, antes que cualquier prioridad económica, está mi ética.
Fuimos los primeros en Tijuana y seguimos siendo los primeros en cada lanzamiento de un producto o servicio. Me complace tremendamente ser inspiración para muchos nuevos emprendedores, es un placer ser la pionera en cada línea de negocio que desarrollo.
Esta es la experiencia más gratificante que he presenciado en un desempeño laboral. Ver cómo siembro en cada persona una decisión de cambiar su estilo de vida. Es lo más importante: trascender en cada ser humano que lleva a cabo con nosotros algún plan de alimentación o desintoxicación; o que viva un taller en mi cocina, es mi más completa satisfacción ver renovados sus hábitos.
En Campiña Urbana tendrás una experiencia personalizada 100% basada en plantas, porque recuerda: Eres lo que comes.
Por: Anabell Santellanes Castañeda
Instituto Nacional de Trofología
Gerson Therapy
Plant Based Nutrition Health Care
Detox Campiña Urbana
www.campinaurbana.com
